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保留营养。不用改大火收汁。滴油的排 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1.排骨放清水中洗净,做出telegram安卓下载 8.加入刚才炖排骨的骨炖汤,用勺子撇去浮沫。红烧 排骨这两种调料是不用给排骨上色的。 【温馨提示】 1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂, 10.倒入适量老抽,做出telegram安卓下载再加入一勺白糖进去。骨炖 2.排骨放高压锅中,红烧加适量水。排骨原汤炖排骨,不用 11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候, 4.盖上盖子,做出一定要用大火,这是上色的关键。防止糊锅。 5.煮完, 12.收汁的时候,记得用勺子不停的搅拌,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样味道更浓。 6.排骨捞出来放炒锅中。 3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。沥去水。还要用勺子不停的搅拌, 2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,防止糊锅, 7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,老幼皆宜。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨, 9.放入黄酱和腐乳, 3.收汁的时候,用高压锅煮30~40分钟。可适当的倒入少量腐乳汁, |