3.将黄瓜、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，生抽5克、刮油瓜条香油20克、菜凉白糖两大勺、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克、拌黄鸡精、节后解腻拌匀，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉镇江香醋30克、胡椒粉适量拌匀，盐两小勺、

　　原料：黄瓜两根、

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量、再加入两大勺白糖，镇江香醋30克、加入两勺盐，